GỪNG: CỘI NGUỒN CỦA Y HỌC THỜI XƯA

Theo người Tây Phương muốn trị bịnh nôn mửa thì không gì tốt hơn là gừng.

Gừng phát xuất từ phía Nam Á Châu là một loại cây quanh năm, cao 2 đến 4 ft, có lá dài khoang 31 ft và tỏa ra cũng 1 ft. Gừng được coi là một loại rễ “ Rơt” nhưng sự thật là thân cây nối dài nằm sâu trong lòng đất.

Gừng đã được dùng như là một thực phẫm và làm thuốc từ nhiều thiên niên kỷ. Văn tự của người Trung hoa từ thế kỷ thứ 4 trước niên lịch đã được dùng để chửa trị nôn mửa, tiêu chảy đau bụng, nhức đầu đau răng, chảy máu và thấp khớp. Y khoa tây Phương thì dùng gừng để chửa bịnh nôn mửa.

GỪNG CHỬA BỊNH SAY SÓNG

Khoảng đầu thập niên 80, nhà khoa học D. Mowrey nhận thấy là khi Ông bị cúm mà dùng những viên thuốc gừng thì Ông ta đở bị nôn mửa. Ông thấy lạ nên nghiên cứu thêm về gừng. Kết qủa thử nghiệm đem lại kết qủa tốt và do đó Y Khoa Đức Quốc đã chấp nhận gừng để trị bịnh say sóng. Sau đó, Thụy Điển đã thử nghiệm trên 79 khóa sinh hải quân và cho biết là 1gram gừng làm giảm bớt rất nhiều chứng ói mửa và cảm lạnh. rồi họ cũng tìm ra là gừng có thể thay thế cho nhiều thứ thuốc say sóng khác như: cinnarizine, cinnarizine with domperidone, cyclizine, meclozine with caffeine and scopolamine. Người ta cũng thử nghiệm gừng cho 60 hành khách trên các tàu thương mãi và thấy có kết qủa tốt, kể cả trẻ em.

Năm 1984, Nasa của Mỹ còn thử nghiệm và công nhận rằng gừng tốt hơn placebo.

GỪNG CHỬA BỊNH NÔN MỦA BUỔI SÁNG

Các bà bầu thường hay bị nôn mửa buổi sáng sớm. Họ cũng thử gừng với 70 bà bầu bằng cách cho mỗi người placebo hay 250mg bột gừng mỗi ngày 3 lần trong vòng 4 ngày. Kết qủa là gừng giúp cho bà bầu đơ nôn mửa rất nhiều, và không có phản ứng gì hết.

GỪNG CHỬA ÓI MỬA SAU KHI BỊ GIẢI PHẨU

Nhiều người thường cảm thấy bị buồn nôn sau khi bị giải phẩu vì bị thuốc mê. Người ta đã thử nghiệm với 60 đàn bà cho dùng cả gừng, cả placebo và thuốc metoclopramide để chửa trị bịnh buồn nôn sau khi bị giải phẩu. Kết qu3a gừng cũng có kết qủa ngang với placebo. Bên Anh Quốc người ta cũng thử nghiệm với 120 đàn bà khác sau khi bị mổ cho dùng cả placebo và gừng để chửa chứng buồn nôn thì có kết qủa 21% cho gừng.

NHỮNG CÁCH CHỬA TRỊ DÙNG GỪNG.

Gừng theo truyền thống chửa bịnh thấp khớp. Nhiều cuộc thử nghiệm chứng minh rằng gừng đã giúp cho bịnh thấp khớp ( osteoarthritis ). tuy nhiên bên Á châu còn có lọai cây riềng nếp được dùng chung với gừng chứ không phải riêng kết qủa là do gừng,

Gừng còn dùng để chửa các bệnh nhức đầu ( migraine), tê thấp, giảm cholesterol, đau bao tử , trầm cảm và bất lực sinh lý nữa. Cách dùng thì nên dùng 4 gram bột gừng 1 ngày chia làm 3 hay 4 lần. Trước khi khởi hành chuyến máy bay hay hải hành lâu ngày thì nên dùng gừng trước đó 1, 2 ngày và tiếp tục trong cả cuộc hành trình.

Gừng rất an toàn không bị phản ứng gì cả. Gừng cũng như tỏi được thử nghiệm rất tốt cho việc chống máu đông lại. vì vậy ngưới ta nghi ngờ và khuyên là không nên dùng gừng chung với các thứ thuốc: Coumadine ( warfarin), heparin, Plavix ( clopidogrel 0, ticlicd ( ticlopidine ), trental (pentoxifilline ), hay cả Aspirin nữa.◙